서울 구로구 토스트 식당 철거 및 음식점 원상복구 시공사례
서울특별시 구로구에 위치한 식당 매장의 내부철거 및 원상복구 작업을 진행하였습니다.
기존 매장은 토스트와 음료를 판매하던 음식점으로, 전면 판매 카운터와 안쪽 주방에 다양한 조리시설이 설치되어 있었습니다.
이번 작업에서는 영업에 사용하던 카운터와 주방 집기, 조리시설 등을 철거하고 기존 매장 공간을 정리하였습니다.
01. 시공 현장 개요
- 시공 지역: 서울특별시 구로구
- 시공 업종: 토스트 식당 / 음식점
- 작업 종류: 상가 내부철거 및 원상복구
- 주요 작업: 판매 카운터 철거, 주방 조리시설 및 수납장 철거, 내부 집기 정리
- 현장 특징: 유리 출입구와 주방 설비가 설치된 소형 음식점
02. 철거 전 매장 상태
기존 토스트 매장은 전면에 주문과 음료 제조를 위한 카운터가 길게 설치되어 있었으며, 상단에는 메뉴판과 조명이 배치되어 있었습니다.
매장 안쪽 주방에는 토스트 조리기와 작업대, 냉장·냉동 설비, 수납장 등이 양쪽 벽면을 따라 설치되어 있었습니다.
특히 주방은 좁고 긴 형태로 구성되어 있어 조리시설과 작업대가 공간 대부분을 차지하고 있었습니다.
또한 주방 벽면에는 타일 마감과 배관, 전기 설비 등이 설치되어 있어 내부 시설을 철거한 이후에도 기존 건물 설비의 상태를 확인할 필요가 있는 현장이었습니다.
03. 판매 카운터 및 주방 내부철거
먼저 매장 전면에 설치되어 있던 판매 카운터와 영업용 집기를 철거하였습니다.
주문과 음료 제조에 사용하던 카운터 시설을 제거하면서 매장 입구에서 주방 안쪽까지 이어지는 공간을 확보하였습니다.
이어서 주방 양쪽에 설치되어 있던 조리대와 수납장, 냉장 설비 등 기존 영업시설을 철거하였습니다.
주방은 작업대와 조리시설이 밀집되어 있던 구조였지만, 시설을 제거한 이후에는 기존 바닥과 벽면이 드러나도록 정리하였습니다.
기존 유리 출입구와 창호, 천장 일부, 벽면 에어컨 등은 남겨두고 내부 영업시설을 중심으로 철거 작업을 진행하였습니다.
04. 철거 후 원상복구 현장
철거 작업 이후에는 기존 판매 카운터와 주방 조리시설이 제거되면서 매장 내부가 비워졌습니다.
전면에서 안쪽까지 이어지는 공간이 확보되었으며, 주방에 설치되어 있던 작업대와 수납장도 제거되어 기존 바닥 구조가 드러났습니다.
주방 벽면에는 기존 타일과 일부 마감재, 배관 등이 남아 있으며, 전면 유리 출입구와 창호 역시 유지된 상태로 정리하였습니다.
이번 구로구 이삭토스트 철거 현장은 기존 음식점의 영업시설을 철거하면서 건물의 일부 마감과 설비를 남기는 범위로 진행한 사례입니다.
05. 구로구 음식점 철거 및 원상복구 상담
토스트 전문점이나 소형 음식점은 매장 규모가 크지 않더라도 판매 카운터, 주방 조리대, 냉장 설비, 수납장 등 다양한 시설이 설치되어 있습니다.
특히 주방에는 전기와 급배수 설비가 함께 배치되어 있어 철거 전 제거할 시설과 남겨야 할 설비를 구분하는 것이 중요합니다.
더세이브는 서울 구로구를 비롯한 수도권 지역에서 음식점 철거, 카페 철거, 상가 내부철거 및 원상복구 상담을 진행하고 있습니다.
폐업이나 매장 이전으로 철거를 준비하고 계신다면 현장 사진과 철거 희망 범위를 전달해 주세요.
현장 조건과 기존 시설을 확인하여 필요한 철거 항목과 견적을 안내해 드리겠습니다.
